Deux nouvelles formations pour la rentrée 2024 au CFA de Ploufragan

Le CFA de Ploufragan disposera, à la rentrée de septembre 2024, de deux nouveaux certificats de spécialisation dans la filière production alimentaire :

– Le certificat de spécialisation « Pâtisserie de boutique » est accessible aux jeunes sortant de CAP pâtissier et bac pro boulanger-pâtissier.

– La mention complémentaire « Techniques du tour » s’adresse aux diplômés de CAP et bac pro boulanger-pâtissier

D’une durée d’un an et proposées en alternance, elles répondent aux besoin de nouvelles compétences des entreprises alimentaires et des boulangeries.

Source : Ouest-France, éd. Ploufragan, 15/06/24