Quels sont les motifs de rupture des contrats en apprentissage ?

Pendant la première année et demie de l’apprentissage, le taux de rupture s’abaisse au fur et à mesure que le niveau de formation s’élève : 42 % au niveau CAP, 32 % au niveau baccalauréat et 27 % à bac+2. Au niveau CAP, les apprentis plus âgés sont plus sujets aux ruptures de contrats (47 %) et signent moins souvent un nouveau contrat par la suite. Ici, les situations de réorientation ou de retard scolaire augmentent les risques de rupture. 

La rupture n’est pas systématiquement synonyme d’abandon. Parmi les jeunes qui ne sont plus en contrat d’apprentissage un an et demi après le début de la formation, un quart est resté chez leur employeur, en emploi ou en recherche d’emploi pour le métier préparé (27 %).  

La fréquence des ruptures varie selon les caractéristiques de l’employeur, notamment le secteur d’activité. Dans l’hébergement-restauration, plus d’un contrat sur deux est rompu au cours de la première année et demie d’apprentissage (55 %). Quasiment la moitié des apprentis de l’industrie agroalimentaire et des apprentis des activités de coiffure et de soins de beauté rompent leurs contrats précocement (44 %). Aussi, le risque de rupture diminue à mesure que la taille de l’entreprise augmente. Les petites structures de moins de 5 salariés affichent des taux de rupture de 43 %, contre seulement 19 % dans les entreprises de 250 salariés et plus. 

Au milieu du contrat d’apprentissage, les contraintes physiques inhérentes au métier exercé (pénibilité, bruit, températures…) ne semblent pas induire de risque de rupture. À cette étape, être confronté à des conditions de travail insatisfaisantes est un facteur majeur. Cela peut concerner une mésentente avec le maître d’apprentissage, un manque de suivi, des heures supplémentaires non compensées ou des missions inadaptées. Les jeunes mécontents de l’ambiance de travail chez leur employeur ont, 187 % plus de risques de rompre leur contrat pendant cette période et de signer un nouveau contrat d’apprentissage au 1ᵉʳ mars 2020, plutôt que de conserver leur contrat initial.  

Les ressources matérielles et relationnelles des parents réduisent le risque de ruptures. Les apprentis dont les parents sont employés ou ouvriers sont plus nombreux à rompre un contrat que les enfants de cadres et indépendants (35 % contre 31 %). Lorsqu’un apprenti a au moins un parent inactif ou que sa situation est inconnue (absence de liens avec les parents, décès, etc.), le taux de rupture s’élève à 43 %. De plus, les apprentis encouragés par leurs parents et accompagnés dans leur recherche de contrat sont moins susceptibles de l’interrompre.